Uppsalaborna har i allt större grad börjat leta sig ut på stadens uteserveringar i samband med sommarvärmen. De flesta krogar sköter sig, uppger kommunen, men en sportbar i Uppsala har fått upprepade anmärkningar om trängsel.
Vad kan detta få för konsekvens? Och när riskerar en restaurang att stängas?
– Det enkla svaret är när de inte följer lagstiftningen. När de inte uppvisar vilja att följa lagen. Men det ska vara ett allvarligare problem, inte bara ett bord som står fel, säger Tobias Johansson, avdelningschef på miljökontoret, som leder inspektionsarbetet.
– Vi avgör detta från fall till fall. Är det uppenbart att man inte följer lagen, då har man egentligen bara en chans till.
Smittskyddet har tydligt uttryckt att företagen ska få möjlighet att rätta till problemet innan de straffas, uppger han.
– Är det allvarliga avvikelser vid första besöket påtalar vi brister och skickar sedan en rapport till företaget. Därefter görs en uppföljning. Skulle samma brister kvarstå kommer vi med stor sannolikhet gå vidare med en begäran till smittskyddsläkaren, säger Tobias Johansson.
Är ni för snälla i er bedömning?
– Det är smittskyddsläkaren som fattar beslut om stängning i slutändan. Vi baserar vår bedömning på vad de och Folkhälsomyndigheten säger. Vi anser att vi ligger i linje med varandra. Bedömer vi att ett ställe verkligen behöver stängas kommer jag inte tveka en sekund, ifall de inte följer lagen.