Se UNT:s stora semmeltest här

5 februari 1916 16:28

Ofvandahls Café och Hovkonditori

"Ser slarvig ut"

Kommentarer: "Locket ser slarvigt ut." "Grädden var bra, men mandelmassan var lite hård." "Fyllningen som runnit ned drar ned poängen, smakar som färdigköpt semmelfyllning." "Bra smak av kardemumma. Smakar som en semla ska smaka."

Pris: 25 kronor

Betyg: 2

Kafé Kardemumma

"Alldeles för stor"

Kommentarer: "Väldigt stor, ser hemmagjord ut." "Bullen behöver mer kardemumma." "Mjuk bulle, men lite svår att skära igenom med skeden." "Mycket bra grädde. Perfekt vispad." "Alldeles för stor."

Pris: 30 kronor

Betyg: 4

Landings Konditori

"Smakar lite jäst"

Kommentarer: "Ser god ut, men smakade inte så mycket." "Bullen är lite torr, smakar lite jäst." "Mycket god fyllning, men väldigt lite." "Okej, förutom att bullen smakade salt." "Mycket grädde, vilket är bra."

Pris: 32 kronor

Betyg: 2

Forsa Hembageri

"Oj, så liten"

Kommentarer: "God, mycket mandelsmak." "Oj, så liten." "Bullen borde ha mer kardemummasmak och borde vara lite mer mjuk." "Nötbitar i mandelmassan var gott, men ändå inte. Lite konstigt."

Pris: 28 kronor

Betyg: 3

Konditori Fågelsången

"Saftig bulle"

Kommentarer: "Pudringen på locket kunde ha varit bättre." "Ser lite konstig ut." "Bra kardemummasmak. Saftig bulle. God fyllning." "Fyllningen är bra! Stora mandelbitar och lite smak av vanilj."

Pris: 25 kronor

Betyg: 4

Sätrabagarns Bakficka

"Ser inbjudande ut"

Kommentarer: "Bullen ser lagom gräddad ut, inte så mörk." "Pudringen var fin på bullen." "Ser inbjudande ut." "Mycket grädde, ganska hårt vispad." "Bullen var god, men lite smulig i kanten."

Pris: 25 kronor

Betyg: 3

Bageri Brantingstorg

"Allt var superbra"

Kommentarer: "Stort plus för klippt lock. Blir glad när någon tar sig tid och klipper locket." "Allt var superbra, utseende, smak och så vidare." "Fyllningen var perfekt." "Mandelmassan såg kletig ut, men smaken var bra." "Söt och god." "Klippt lock. Äntligen!"

Pris: 30 kronor

Betyg: 5

Ica, GK-bageriet

"Skulle inte köpa den"

Kommentarer: "Ser lite platt ut." "Väldigt mycket mandelsmak, smakar bittermandel." "Skulle nog inte köpa den." "Grädden och fyllningen var för söt."

Pris: 16 kronor

Betyg: 1

Güntherska Hovkonditori & Schweizeri

"Ganska lama smaker"

Kommentarer: "Fint lock! Bra med puder." "Bra smak på fyllningen, smakar rostad mandel." "Bra storlek, fin och saftig." "Helt okej." "Perfekt grädde." "Alla komponenter ihop var gott, men ganska lama smaker."

Pris: 32 kronor

Betyg: 4

<p>Så gick testet till</p>

De nio semlorna är ett urval av stans semlor och köptes in en till två timmar före själva testet. Inköpsställena var åtta bagerier och en mataffär i Uppsala.

Testet var ett så kallat blindtest, panelen visste inte varifrån semlorna de smakade kom. De fick bedöma utseendet på hela semlorna, och smakade sedan semlorna i mindre bitar.

I testet ingår endast vanliga semlor. Utanför testet fick panelen även prova en lakritssemla, men den gick inte hem hos panelen. Hade lakritssemlan tävlat hade den fått lägst betyg.

Alla semlor köptes till "ta med-priser". Vissa semlor kostar mer att äta på plats.

Så jobbar vi med nyheter
 Läs mer här!