REPLIK
Uppsalaalliansen (C, M och KD) har fått Miljö- och hälsoskyddsnämndens (MHN) majoritet att besluta att miljöförvaltningen skyndsamt ska utreda och om möjligt ta fram rutiner för att möjliggöra så kallad mikrocatering i Uppsala. Det skulle innebära en möjlighet att få hemleverat vin eller öl till den beställda maten. Syftet med förslaget är främst att något bidra med stöd till den hårt pressade restaurangbranschen i svåra restriktionstider. I ärendet framgår klart att i så fall måste det ske helt inom ramen för alkohollagstiftningen och med de för tillfället gällande pandemirestriktionerna. Karl Rydå menar dock i en ledarkrönika i liberala UNT (24/11) att ”det finns bättre sätt för kommunen att stödja krogar på, än att bryta mot alkohollagen”.
Jag anser som ”take away-entusiast” att mikrocatering kan genomföras på ett lagligt sätt. Flera länsstyrelser och Folkhälsomyndigheten har också uttalat sig i saken. Folkhälsomyndigheten anför bland annat följande: ”Den som har meddelats ett stadigvarande serveringstillstånd för cateringverksamhet har rätt att servera färdiglagad mat och alkoholdrycker till slutna sällskap som sker antingen i en för tillfället hyrd lokal eller i ett enskilt hem. Givet att serveringen sker i enlighet med tillämpliga bestämmelser i alkohollagen.”
MHN kan vare sig ändra alkohollagen eller meddela ett generellt beslut i förhand som tillåter mikrocatering. Frågan nu är inte om mikrocatering i det enskilda fallet är lagligt, utan vilka rutiner som måste till för att hålla sig inom lagstiftningen. Det är det vi vill se utredda.
Om det visar sig att det inte går att hitta för restauratörerna lämpliga rutiner så måste det accepteras. Då blir det utan lagändring fortsatt så att endast Systembolaget och privata vinleverantörer har möjlighet till obegränsade hemleveranser.
Även Karl Rydå kan ju som liberal ledarkrönikör komma med konstruktiva förslag hur man på andra sätt kan stödja stadens restauratörer.
Mats Åhlund (C)
SVAR
Det är beklagligt att regeringens beslut att begränsa alkoholutskänkning till klockan 22, inte följdes av stödåtgärder till restauratörerna. Det rimliga som kommunpolitiker är att i det läget påpeka behovet av stöd för regeringen, inte att med berått mod tänja på alkohollagen.
För det Åhlund utelämnar är att serveringen måste ske i närvaro av ansvarig person. Att bara lämna de öppnade flaskorna med maten anser både länsstyrelser och Folkhälsomyndigheten vara ett brott mot lagen.