Varför går det inte att driva hälsosamma & vegetariska ställen i Uppsala? Gott & Reco stängdes för något år sedan vid Strandbogatan och nu kommer Fröjas sal servera sin vegetariska buffé månaden ut sedan går en epok i graven, restaurangen har funnits sedan 80 talet. Min pappa har sagt att sedan han flyttade till Uppsala under 80 talet har det varit flera vegetariska restauranger som öppnat och stängt. Hur kommer detta sig när vegetarismen blivit så stor under de senaste åren?
Varför så svårt för vegoställen i Uppsala?
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.