Kommentar till Viktoria Grönholm, kostchef Enköpings kommun 23/10.
Jättebra att allt fungerar så bra kring skolmaten i Enköpings kommun. Bakar sitt eget bröd, gör egna färsbiffar med mera. Jag har dock en invändning. Om några i samhället ska äta ekologisk mat så är det väl skolbarnen.
Som det är nu köps inget eller väldigt lite ekologiskt livsmedel in. Och hur är det: köps inte kycklingen in från Sydostasien bara för att den är så billig?