På torsdagsförmiddagen för ett par veckor sedan var jag på promenad i Gamla Uppsala och på Tunåsen tillsammans med vänner. Efter promenaden i det härliga höstvädret gick vi in på Odinsborg för att äta lunch. Jag var inte så värst hungrig så jag nöjde mig med en räksmörgås och en kopp kaffe.
Jag betalade och bad damen bakom disken om ett glas vatten. Hon svarade att om jag ville ha vatten så fick jag gå ut på toaletten och fylla på ett glas. Jag blev mycket häpen och frågade varför. Hon svarade att hon inte kunde stå här och fylla på vatten åt alla – om jag skulle serveras vatten så måste hon ge vatten åt alla som ville ha. Jag svarade då att det är väl inget besvär med det, hon hade ju en vattenkran strax bakom sig. Sa också att på andra ställen finns det vattenkaraffer eller kranar där man kan ta för sig så mycket vatten man vill ha.
Nej, det blev inget vatten, man skulle köpa en flaska vatten för 29 kr om man ville ha. Eftersom mina vänner redan fått sin mat och satt sig vid bordet så anslöt jag mig till dem. Annars skulle jag ha lämnat tillbaka mackan och lämnat lokalen.
På alla matställen, såväl i Sverige som utomlands, som jag besökt har man alltid fått vanligt vatten utan extra kostnad, även om man bara beställt en slät kopp kaffe. I somliga länder vill man inte gärna dricka kranvatten och då får det bli flaskvatten men i Uppsala har man ju inte det problemet. Att enbart servera flaskvatten för att man då ska få in lite mer pengar är riktigt dumsnålt. Dessutom en onödig belastning på miljö.
Skulle vara intressant att få veta om det är en ny trend bland Uppsalas matställen att inte serverar vanligt vatten längre utan endast vatten i flaska. Att man ska behöva bege sig till toaletten för att fylla på sitt glas tycker jag är rent oförskämt och tyder på mycket dålig inställning till gästerna och jag hoppas att sådant bemötande inte är brukligt numera.