Jag vill så ett slag för att varje skola i Knivsta kommun ska vara skyldig att erbjuda eleverna närodlat kött och inte som på förslag att ha en vegetarisk dag utan att erbjuda elever kött. Kött, har det visat sig, innehåller viktiga proteiner för att hålla hög närvaro i klassrummet. Själv har jag gjort överlevnadstestet på 1 dag i skogen på rötter och blad i lumpen (A4 i Östersund/Jämtland). Jag kan väl säga som så att så låg som jag var den dagen i lumpen, är det inte värdigt att våra elever ska känna sig i klassrummet. Jag kände mig helt utmattad den dagen.
Eleverna bör alltid kunna få kötträtt
Det bör finnas ett köttbaserat alternativ alla dagar i Knivstas skolbespisningar, skriver Jonas Dahlgren.
Foto: Fredrik Sandberg/TT
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.