Sommaren är tveklöst min favoritårstid. Det är inte mycket som slår värmen, ljuset och grönskan. Men samtidigt är jag en stor anhängare av varje årstidsskifte, framförallt när vi går från sommar till höst. Det är något speciellt med mörkret, att bladen ändrar färg och att det blir kyligare. Vi får tid att vända oss inåt och blir tvungna att anstränga oss mer för att må bra i vardagen. Det krävs kreativitet och det kan jag uppskatta. Åtminstone till en början. Framåt januari brukar den glädjen ha bytts ut mot förtvivlan, men det låter jag vara framtidens problem. I dag tänker jag glädjas åt att jag får se ännu ett årstidsskifte och det ska jag fira med att göra det extra gemytligt hemma.
Antonios Antoniadis är reporter och trivs med hösten.
Saker att göra i dag:
1) Kika in Vuxenskolans program inför hösten. De erbjuder studiecirklar, kurser och föreläsningar med ett brett innehåll och en del på distans.
2) Köp hem extra ljus till hösten. Inget värmer upp en murrig höstkväll som stämningsfull belysning.
3) Te, te och mera te. Inför hösten fyller jag alltid upp mitt teförråd och det ska jag göra i år igen. Min favorit är grönt te, men det finns alltid något nytt att hitta hos närmaste teförsäljare.
Dagens recept:
Bönor i tomatsås med ris
Köp ris, bönor, krossade tomater, lök, dill och spenat. Koka riset enligt instruktionerna. Fräs löken i stekpannan, ha i spenaten och krydda med salt och peppar. Ha sedan i bönorna och de krossade tomaterna. Rör runt i några minuter. När riste är klart strör du över lite dill och serverar med bönorna.