Treåriga Edit bär med stort allvar den tunga väskan genom köket. Storasyster Hilda kryper intill sin pappa i kökssoffan och lyssnar nyfiket på historien om den där papegojan som skrek så farfar höll på att bli tokig. Familjen håller som bäst på att packa ihop sina saker inför en fjällresa, då UNT hälsar på.
– Jag trivs med att vara med familjen, säger Dag Sundström. Jag har varit hemma med alla mina barn då de varit små.
Dag själv växte upp i ett radhus i Bälinge, utanför Uppsala. Han gillade att fiska vid Ulva Kvarn och följa med grannen på rådjursjakt. I unga år spelade han, som alla andra i Bälinge, fotboll. Men under högstadiet blev han intresserad av innebandy, som var en relativt ny sport då. Han och kompisarna spelade innebandy på gatan och på varandras altaner. Till slut ställde några föräldrar upp som tränare så att Bälinges IF första innebandylag kunde starta.
Laget spelade mycket, och ofta, och klättrade i divisionerna. Dag spelade innebandy även under gymnasiet och därefter lärarutbildningen, då på en högre nivå.
Han gillar atletiska utmaningar och har genomfört både en svensk klassiker och en Ironman i Kalmar.
Första jobbet var som resurslärare på Karin Boyeskolan i Löten. Dag hade hand om en mindre grupp tonårskillar och en del hade det väldigt tufft. Men han insåg att han kunde påverka eleverna att börja med olika intressen som sport, film och akvarieodling.
– Vi hade en akvarieklubb på skolan och ett tag hade vi upp emot åtta akvarier i olika klassrum. Vi åkte till Gävle och Örebro för att köpa ovanliga fiskar och vi odlade ciklider. Genom en bra relation till eleverna var det lättare att också få dem positiva till skolarbetet.
När Dag och hans fru Jenny fick barn började de prata om att deras barn skulle få växa upp på en mindre ort. Efter en del letande hittade de ett hus i utkanten av Östhammar. De inredde, byggde garage och renoverade ett rum tillräckligt stort för innebandyspelande och pingismatcher.
Därefter arbetade Dag på resursskolan i Gimo flera år, och nu arbetar han som idrottslärare på låg- och mellanstadieskolorna Edsskolan och Kristinelundskolan. Han trivs bra trots långa dagar i idrottshallen då han även tränar innebandylag på kvällstid.
– Idrott har givit mig otroligt mycket, att vara med i lag och känna gemenskap. Det vill jag också erbjuda andra.
Dag visar UNT runt i sitt garage. Rådjurshorn pryder väggarna och ett enormt vildsvinskranium på en hylla fångar också blicken.
– Jakt är inte bara att skjuta ett djur, utan det handlar om att lära känna djurens beteende. Förr var det spänningen som lockade med jakten, men nu gör jag det mer för att få komma ut för mig själv. Att lägga ut mat, bygga jakttorn och ta ansvar för hela processen, så att djuret behandlas värdigt och köttet inte blir förstört. Jag uppskattar köttet, vi äter i stort sätt bara vilt och jag styckar själv, säger Dag.
På 40-årsdagen blir det inget stort firande, i stället planeras en fest till sommaren. Då vill han bjuda på helstekt vildsvin. Dag bläddrar i en kokbok och möter fördomarna om att vildsvin inte skulle smaka gott.
– Sist provade jag att göra pulled pork, jag satte in den på 125 grader i sju timmar. Mamma brukar göra wallenbergare på färsen med rosmarin och timjan. Det är jättegott, säger Dag.