Han bakade stans bästa pizzor

Hans fru, Nevenka, gör i ordning en kopp starkt (och gott!) jugoslaviskt kaffe och bjuder på nybakad chokladkaka medan de tillsammans berättar om sin bakgrund och hur det kom sig att de hamnade i Uppsala.
Det var han som kom först. 1970 lämnade han Belgrad i forna Jugoslavien, numera Serbien, för att söka arbete. Eftersom han hade en bror i Uppsala sökte han sig hit. Sitt första jobb fick han på restaurang Lucullus som var något av en pizzapionjär i stan. Där blev han kvar till 1986 och det var där han lärde sig att baka pizzor. Senare arbetade han som kock på Café Fenix som låg i Fenixhuset på Svartbäcksgatan men inte finns kvar längre.
- Han hade rykte om sig att baka stans godaste pizzor, säger hans fru Nevenka.

Själv kom hon till Sverige två år senare från Sarajevo i nuvarande Bosnien. Hon var 17 år gammal och hade bara varit i Uppsala fem dagar när hon träffade sin blivande man. Det blev kärlek vid första ögonkastet. Sedan dess har de varit oskiljaktiga.
- Vi är fortfarande nykära och går alltid hand i hand när vi är ute och promenerar, säger Nevenka och ger sin man en kärleksfull blick.

Att kärleken växt sig så stark mellan dem tror de delvis beror på att de gått igenom en hel del svårigheter tillsammans. För nio år sedan var de med om en svår trafikolycka där deras svärson blev allvarligt skadad. Själva klarade de sig bättre men olyckan kom ändå att förändra deras liv. I dag är Velicko Ristic, som tidigare arbetat mer eller mindre dygnet runt, sjukpensionerad och lider av ständig värk.
För att vända den negativa trenden och lindra värken bestämde de sig för att göra en semesterresa till ett varmare klimat tillsammans med barn och barnbarn. Det var julen 2004 och de fastnade för resmålet Patong Beach i Thailand.
Som en del läsare redan förstått blev den semestern inte vad de räknat med. De blev ögonvittnen till tsunamin men klarade sig med livet i behåll. Båda får tårar i ögonen när de berättar om vad de varit med om.

I dag är det till sommarstället i Vadbacka en mil sydväst om Uppsala de reser till när de skall koppla av. Där trivs även barnbarnen. Särskilt nu när det finns en pool som är tillräckligt stor för att simma i om vädret och myggorna tillåter.
Födelsedagen kommer de att fira hemma hos sonen Goran med familj i Fålhagen i Uppsala. Dagens jubilar, som ju är kock till yrket, kommer själv att laga födelsedagsmaten. Och det kommer alltså inte att bli pizza.