Semestern är slut och vardagen gör sig påmind. Från sommarvistelsen vid sjön där tystnaden möjligen avbröts av storlommens knarrande, landar jag i stan med öppet fönster mot parken. Där leker kvarterets ungar kull, övar parkour och gallskriker ut sin sommarglädje. Efter en stund vänjer sig öronen vid det nya och jag slås av hur häftigt det ändå är med kontraster. För inte skulle jag väl njuta så mycket av det ena om inte det andra fanns?
Livet i stan har sina poänger. I helgen publicerade UNT de två första delarna i en serie artiklar om byggboomen i Uppsala. Hur är det att bo i de nya områden som nu växer fram? Blev det som det var tänkt? Och vad väntar runt hörnet? Har du synpunkter, idéer eller förslag på vad vi ska ta upp i serien så hör av dig!
catrin.pihl@unt.se
Att göra i dag
1 Skogstur. Nu finns det både blåbär och kantareller i skogarna. Ta med fika och åk ut till närmaste dunge innan alla andra kommer på samma idé.
2 Motionera tillsammans. I dessa coronatider får man umgås utomhus och på behörigt avstånd från varandra. Skippa gymmet och möts i parken för lite yoga eller cirkelfys. Yoga i Botan kl 18 och cirkelfys vid Gottsundabadet 17:15.
3 Filmkväll. Chilla framför en god film funkar alltid. Särskilt en måndag kväll. Har du inte sett En oväntad vänskap så har du nåt att se fram emot.
Skinksås
4 pers. Bryn 400 gram tärnad skinka med en halv riven gul lök i lite olivolja. Lägg i en 1 dl frysta ärtor. Smula ned en halv svampbuljongtärning och krydda med peppar. Häll i 1,5 dl grädde och 1 dl crème fraiche, en tsk soja. Riv parmesan över. Servera med pasta.