Nu när hösten kommer är det lätt att vi springer på i vardagen utan att stanna upp. Måndagarna avlöser varandra och det centrala blir att beta av dagarna. I längden tror jag inte den inställningen blir särskilt sund.
För att klara av hösten och de långa veckorna behöver vi stanna upp. Vi behöver hitta ljusglimtar, ge oss själva tid för återhämtning och njuta av livet. Det är lättare sagt än gjort när dagsljuset begränsas, men jag försöker sträva efter att göra vardagen speciell även under hösten.
Vi behöver alla få nya perspektiv och komma på andra tankar. Inte minst när helgdagarna är få och tiden till nästa sommarsemester ännu längre. Glöm därför inte bort hur viktig vilan är. De mest kreativa idéer jag fått har kommit till mig efter vila och det är värt att minnas!
Antonios Antoniadis är reporter som uppskattar både hårt arbete och vila.
Att göra i dag (höstutflykt):
1) Älskar du skivor precis som jag? Besök Uppsalas många vinylbutiker och gör några fynd!
2) Helgen kan även spenderas med en loppisrunda på stan och i Boländerna där det finns flera butiker.
3) Glöm inte bort provianten! Te och mackor gör susen så att man orkar ta sig mellan butikerna.
Dagens recept:
Fullkornspasta med pesto och kidneybönor
Köp ett paket fullkornspasta, pesto, kidneybönor, solroskärnor och haricotverts. Koka pastan enligt instruktionerna. Spara en del av vattnet när du häller av det från pastan och töm kastrullen. Häll bönorna, haricotvertsen och pastan i kastrullen och rör runt samtidigt som du häller över peston. Toppa med solroskärnor. Smaklig måltid!