Ta det lugnt - tids nog får du skura

Johanna Åberg Lundén

Johanna Åberg Lundén

Foto: Staffan Claesson

Krönika2020-01-05 05:10
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Likaväl som att julen inleds tidigare varje år så verkar folk också avsluta julen tidigare. Så fort julafton är över ska granen ut och lagom till nyår ska hemmet vara skurat (igen), ljust, fräscht och fritt från tomtar och granbarr. Nu, lagom till trettonhelgen, är väl julen helt överspelad för många.

Inte för mig. Minns att de tre vise männen kom fram till Jesusbarnets krubba först i dag –  ett tecken så gott som något som på att man inte alls måste gå vidare mot nya mål och nya högtider. Ta det lugnt. Ta en skön promenad. Gå på konsert eller utställning. Låt tomtarna samla damm. Tids nog får du skura.

Johanna Åberg Lundén är kulturchef och drar gärna ut på julen

Att göra i dag

1) Trettondagskonsert. Uppsala Kammarorkester firar trettondagsafton med en konsert, med sångarna Christina Nilsson och Linus Börjesson och en rad nummer från opera- och operettvärlden. Uppsala Konsert & Kongress. Kl 16.

2) Trettondag i regnskog. Årets första visning av Tropiska växthuset i Botaniska trädgården går under namnet "Visning i vintertid". Kl 13–14. 

3) Trettondag med konst. 10 konststipendiater, däribland de unga mottagarna av Anna Lisa Thomsonstipendiet, visar verk tillsammans på Uppsala Konstmuseum. 11.30–16.

Dagens rätt

Rostad potatis med balsamvinäger a la Jamie Oliver. Skala 1 kg potatis och dela i klyftor. Förväll i 5 minuter, häll av vattnet. Lägg på plåt, tillsätt olivolja samt salt och peppar och blanda. Rosta i 180 grader. Klyfta 2 rödlökar och skiva 2 vitlöksklyftor tunt, blanda i efter 45 minuter. Häll över 1 dl balsamvinäger och rosta i 50 minuter till, blanda då och då. Krydda med timjan.