Bland det svåraste som finns är att uppskatta det vi har. Vi människor längtar alltid efter något nytt. När vi nått ett stort mål tar det inte lång tid innan nyhetens behag svalnar och vi börjar snabbt tänka på nästa "kick", nästa milstolpe som ska göra oss lyckliga.
Men jag tror inte lyckan ligger i att uppnå mål. Det är nog inget självändamål i sig.
För mig handlar lycka i stället om att ta till vara på det vi har just här och nu, även om det är svårt. Att uppskatta det jobb vi har, de vänner vi har och den plats i livet vi befinner oss i.
Det är inte fel att sträva efter förbättring, tvärtom är det nödvändigt många gånger, men det kan också vara bra att fråga sig vad vi vill förbättra och varför? Är det en flykt? Eller är det något vi faktiskt kommer att må bra av? Bara du kan veta.
Att göra i dag:
1) Passa på att njuta av de sista sommardagarna! Köp en glass, ta ett bad eller sola lite extra.
2) Inför hösten är det extra viktigt att ta hand om immunförsvaret. Testa att dricka mer te, äta mycket grönsaker och skippa sockret.
3) Höstmörkret kan vara tungt, men ljus underlättar. Köp hem lite nya stearinljus och testa att göra extra mysigt hemma! Det hjälper.
Grönkålspaj
Köp mjöl, margarin, havremjölk, ägg, grönkål, fetaost valnötter och lök. Börja med degen genom att blanda 3 dl mjöl, 3 ägg och 3 dl havremjölk. Bre ut degen i formen och ställ in i kylen. Stek löken och grönkålen lätt. Stick håll i pajen och grädda i ugnen ett par minuter (200 grader). Ta ut formen och lägg på ingredienserna. Smula över feta och nötterna. Sätt in i ugnen och ta ut efter 30 minuter.