Nämen hörrni: det är fint att vi alla tar vårt ansvar och undviker trängsel och icke nödvändiga besök inne på diverse mackar om vi nu trots allt begett oss iväg till smittsäkra påskfiranden en bit från hemmet. Men att just undvika att stanna på macken för toastopp längs vägen kan tyvärr få tråkiga konsekvenser. Något jag trist nog blev varse förra helgen på väg hem från stugan. Herregud så många karlar som stod och rastade lemmen längs med vägkanten! Jag har förståelse för att dessa stopp kan behöva göras - men vad är grejen med att inte gå undan? Ta några extra steg in i skogen och skyl er. Har absolut noll förståelse för vuxna män som i godan ro ställer sig för allmän beskådan och pinkar i det fria. Gå undan och håll för och låt oss förbipasserande slippa se. Tack.
Matilda Andersson är nyhetschef på UNT och önskar alla läsare en fortsatt fin påsk.
Att göra
Ta en analog söndag. Återupptäck sällskapsspelen och en riktig bok, otrolig avkopplande. Hos oss är det just nu "stapla torn" som gäller som spel - och på läsfronten Shuggie Bain av Douglas Stuart.
Att äta
Ingredienser: En förpackning gravad lax, en dl creme fraiche, pasta efter önskemål, körsbärstomater, salt och peppar och massor med hyvlad parmesan. Gör såhär: Koka pastan. Stek laxen lätt i stekpanna, rör ner creme fraichen och släng i tomaterna. Salta och peppra. Ta pastan direkt från kastrullen och rör ner i laxsåsen tillsammans med lite pastavatten. Toppa med mycket hyvlad parmesan.