Jag vet att sommarsolståndet infaller först i morgon men det är söndag i dag så varför inte passa på när det ändå är ledigt, om det är så vill säga! Årets längsta dag på norra halvklotet infaller 21 juni, då lutar jordens axel som mest mot solen. Jorden badar i ljus så vi får passa på att njuta.
Oftast sparar vi allt firande till midsommar men då har det redan vänt, som någon person vid bordet ofelbart alltid påpekar varje midsommarafton lagom till sillen. I år tror jag att jag tar med mig en kaffekorg redan i dag och sätter mig i en skogsglänta någonstans.
Eller varför inte ställa klockan till i morgon bitti? Sommarsolståndet inträffar 05:31, tid för frukost ute.
Maria Larsdotter är kulturreporter och gillar ljuset.
1 )Bad. I denna värme är det väl nästan ett onödigt tips men bara gör det, släpp alla måsten för det ljuva sjövattnet.
2) Serie. "Allt vi döljer" visas på SVT play. Maka ner dig i soffan och njut av detta relationsdrama.
3) Rabarber. Lättgjord saft görs av ett kilo hackad rabarber som kokas i tre dl vatten i en kvart. Sila av rör ner socker efter smak. Läskande i värmen!
Dagens rätt
Sommarlätt tofu med grönsaker
Hyvla 250 gram tofu med en osthyvel. Hacka och skär en gul lök och två vitlöksklyftor fint. Ansa och skär ett stånd broccoli i mindre bitar, även stjälken, skala och skär en morot i mindre bitar. Häll i lite olja i en wokpanna och stek tofun knaprig. Lägg över tofun i en skål. Stek grönsakerna på hög värme i några minuter, rör hela tiden. Lägg ner tofun i pannan rör om och krydda med salt, svartpeppar och chiliflakes. Servera med nykokt ris, soja och chilisås.