Förutom dåligt och ibland uselt väder är våren lika med slutspelstider i allehanda sporter. Får jag välja slutspel blir det handboll på tv:n. Självklart både dam- och herrhandboll. Jag är en allätare och tycker att alla matcher i slutspelen är roliga att titta på. Jag har inte heller några direkta favoritlag, vilket gör att jag kan sitta lugnt tillbakalutad i tv-soffan och njuta av teknik och taktik med allt vad det gäller växlar och övergångar med sköna namn som Hamburg, Magdeburg och Veszprem. Måste jag tycka till kring vilka som blir mästare så säger jag Skövde (herrar) och Skuru (damer).
Kjell Sjöberg är journalisten som njuter av vårens SM-slutspel i handboll.
Att göra.
1. Fotboll. Real Madrid tar emot Chelsea i slutspelet i Champions League. Visas på Cmore 21.00.
2. Fotboll. På hemmaplan möter Bayern München spanska Villareal i slutspelet i Champions League. Visas på Cmore 21.00.
3. Matlagning. Boken av Samin Nosrat "Salt, Fat, Acid, Heat" ger dig bra tips hur du balanserar din matlagning.
Kyckling med bacon
Lägg ett halvt kilo med kycklingfiléer i en ugnssäker form. Varje kycklingfilé ska vara inlindad med en skiva bacon. Lägg gärna med broccoli, morötter och andra trevliga grönsaker eller rotfrukter i formen och baka tillsammans med kycklingen. Krydda med salt, peppar och gärna rosmarin. Gratinera på 175 grader till innertemperaturen är minst 73 grader i kycklingen. Servera med ungsbakad potatis och en grönsallad, barbecuesås och lämpligt dricka. Receptet räcker till minst tre personer.