Lotta Frithiof: Upptäckte tyvärr att värmelampa rekommenderas i januari

Jag brukar alltid peta ner fröna i jorden för sent. Vill man tänka på sommaren och längta helhjärtat är det annars ett bra tips att planera och köpa fröer för sommarens odlingar, i kruka som krage. Försökte läsa på lite och upptäckte tyvärr att värmelampa rekommenderas för frön i januari men i februari verkar det vara andra bullar. I år ska jag hinna så i tid. 

Lotta Frithiof är nyhetsreporter och har gårdens mest ostyriga pallkrage. 

Att göra för sommarkänsla: 

1) Bara titta på tv-serier eller filmer som utspelar sig under sommaren.  

2) Ett tv-program från Sibirien i 40 grader kyla kan också fungera uppiggande. 

3) Lyssna uppmärksamt utomhus tidigt på morgonen. Ibland hörs fåglar kvittra på just det där sättet som leder känslorna till våren. 

Att äta för sommarkänsla: Gravad lax och krämig potatissallad

Grava laxen själv, det finns massor av fina recept på nätet men det tar runt två dygn. Är det till fredagsmyset så köp färdiggravad. Gör potatissallad för fyra personer: Skrubba 1 kilo potatis och koka mjuk i lättsaltat vatten. Dela 150 g sockerärtor på mitten. Hacka ett knippe gräslök. Dela potatisen i bitar. Blanda potatisen med det övriga i salladen. Gör en senapsmajonnäs: Se till att ägg och olja har samma temperatur, annars skär sig majonnäsen. Vispa samman 1 ägg, 1 pressad vitlöksklyfta och 2 tsk dijonsenap. Tillsätt 2 dl rapsolja, först droppvis sedan i en tunn stråle, under vispning tills en tjock sås bildas. Blanda majonnäsen med potatisblandningen, salta och peppra. Servera laxen med potatissalladen, grönsallad, gott bröd och dröm dig bort.