I förra veckan nämnde jag att jag skulle skriva om en serie av tråkiga händelser som hänt i mitt liv sedan i maj i fjol. Men jag ändrar mig, och sammanfattar allt med två ord: pandemi och medelålderskris. Det är ingen lätt kombination.
Nu står jag inför ett nytt kapitel i mitt liv. Många av huvudfigurerna är kvar, men med nya eller annorlunda roller. Kommer jag själv att behålla samma egenskaper? Det känns som om att jag behöver utveckla mig själv och skaffa mig nya färdigheter för att kunna klara vardagen och hitta tillbaka till glädjen. Men, jag kan inte sluta vara positiv nu – jag har alltid lyckats hitta möjligheter trots motgångar förut. Min optimism är min superkraft, men den senaste tiden känns det som den blivit svagare.
Så jag ber universum – ladda min superkraft. Låt inte pessimism och allt elände som händer i världen påverka min tro på det goda och min tro på en glad och ljus framtid.
Jeanina Santiago är reporter i Älvkarleby
Dagens rätt:
Timjanrostade nötter med honung
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg blandade nötter (5 dl nötter, t ex paranötter, cashewnötter, sötmandel och valnötter) i en långpanna med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen i cirka tio minuter tills nötterna får en gyllenbrun färg.
Blanda under tiden ihop 1,5 msk olivolja, 1 msk hackad timjan, 1/2 msk flytande honung, 2 tsk flingsalt och 1 tsk chiliflakes. Ta ut nötterna ur ugnen, häll på honungsblandningen och rosta i ytterligare fem till tio minuter. (Ur Damernas tidning, 2018).