De brustna drömmarna och förhoppningarna har varit många den här våren, sommaren och hösten. Coronapandemin har gjort att det mesta som att exempelvis resa till Israel och Korsika liksom att se mängder med fotboll live slagits i krasch. Fullt logiskt, naturligt och självklart. På något sätt tändes ett lite hopp för en tid sedan om att kanske få se en allsvensk match på plats på Studenternas. Om det blir så återstår att se. Annars ser jag gladeligen lite ytterligare handboll, rugby och fotboll på tv:n.
Kjell Sjöberg är journalist som lever på någon form av hopp.
Att göra:
1. Fotboll. Bayern München vann Champions League förra säsongen. Laget har imponerat även den här säsongen. Chansen finns att i kväll se laget på tv mot Lokomotiv Moskva.
2. Fotboll. Alternativen är flera när det gäller fotboll denna kväll. Sveriges damer möter Island i en mycket viktig EM-kvalmatch denna kväll. Matchen visas på TV.
3. Promenad. Hösten med regn, rusk och fukt begränsar möjligheten till promenader, löpning eller cykling. Röborundan är fortfarande fräsch och väl värd ett besök om man vill ut och röra på sig.
Pasta med tomatsås och belugalinser
Pressa en vitlöksklyfta och skär ett par schalottenlökar som läggs ner i en stekpanna. Fräs under omrörning i en dryg minut. Tillsätt tre matskedar tomatpuré och 500 gram färska tomater. Krossa tomaterna med en sked. Tillsätt ett par hekto med belugalinser och låt dem svälla och bli mjuka. Det tar runt 25 minuter. Krydda med oregano, basilika, salt och peppar. Servera med pasta av något slag som när den är färdigkokt blandas ner i såsen.