En lätt bris, värme i luften och ett spegelblankt innanhav. Vissa arbetsuppdrag kommer man att minnas längre. Det nattliga patrulleringsuppdraget tillsammans med en frivilligorganisation mot båtstölder i Östersjön är ett sådant.
Trevliga människor, spännande berättelser och en fem timmars lång båttur med en viss adrenalinpuls i stridsbåt 90 på ett lugnt augustihav gav en minnesvärd upplevelse.
Glömde faktiskt bort att sonen hade seriepremiär med sitt Syracuse University samma natt.
Att göra
1 Fotboll. I kväll möts Crystal Palace och Brentford i Premier League. Intresserad att se Londonderbyt, kolla då in matchen på Viaplay.
2 Fåglar. Sugen att kolla in höstens fågelflytt. Ta dig då till Rödhäll på Hållnäshalvön.
3 Mera fotboll. Leeds är en brittisk fotbollsklassiker – i kväll möter de Everton. Matchen visas på Viaplay.
Frikadeller i tomatsås
Skala och skär en gul lök och en schalottenlök i fina bitar och lägga ner i en gryta. Pressa även ner tre vitlöksklyftor i grytan. Häll på lite olja och stek på svag värme en stund. När löken börjar bli mjuk, häll i två burkar med krossade tomater samt en halvliter vatten där du smulat ner två tärningar med köttbuljong. Krydda på svartpeppar och salt. Häll på lite rött vin. Låt koka en kvart.
Tag 800 gram lammfärs som du blandar med två matskedar ströbröd, lite citronsaft, en deciliter parmesanost, en halv deciliter mjölk, ett ägg, två nypor med timjan och andra lämpliga kryddor. Rullar frikadellbollar av färsen. Lägg sedan frikadellerna i tomatsåsen och låt koka i dryga 10 minuter. Servera med pasta och lämpligt lätt rött vin.