Det är min kollega Göran som berättar om det. Hur allt som är livet kan sammanfattas i en avokado. Dyr och ständigt hård och otillgänglig ligger den där i grönsaksdisken och säger "Det hade kunnat vara gott med en avokado va, men tyvärr jag är inte redo än." Sedan när man låtit den ligga där och bli redo på köksbänken, så är det i nio fall av tio så att den där avokadon blivit alldeles för mjuk eller aldrig blev mjuk utan istället mjölig. "Det är svårt att hitta avokadofönstret" säger Göran. Den korta period då avokadon är så där mjuk och len och perfekt som i ens fantasier. Jag tänker att det är likadant med Tinder. Mina vänner som söker kärlek, som bara vill ha en enda man att tycka om, inget mer, möts av hårda skal och kärnor. De går på dejter med män som redan innan dejten flaggar för att de inte vill ha ett förhållande. De bästa killarna är bara på Tinder någon dag innan någon tjej snabbt hugger dem och så är de inte singlar mer. Avokadofönstret stängt. Ändå står man där gång på gång och klämmer i grönsaksdisken.
Att göra:
I filmen "Orca" i regi av Josephine Bornebusch kommunicerar elva personer som är isolerade från omvärlden med varandra via skärm. Förälskelse, lidande och pressade relationer som trollbinder. Finns på SVT Play till 4 februari.
Pytt med rester av julskinka 4 portioner:
Tärna 800 gram kokt potatis, 400 gram julskinka, 150 gram julkorv, 50 gram grönkål och 1 gul lök. Stek ihop med en pressad vitlöksklyfta och när pytten fått färg, smaka av med salt och peppar. Servera med senapskräm på 2 dl crème fraiche,
2 msk grov senap och 2 msk hackad dill.