Cirka 20 dagar återstår innan vintersolståndet infaller och dagarna blir ljusare. Tills dess är det tidiga kvällar som gäller. Tror att snittet när jag går och lägger mig är runt kl 19 senaste månaden. En kollega tycker att det är jättekul att jag går och lägger mig så tidigt men jag har inte så mycket för mig om kvällarna så här års. Sova tidigt blir naturligt. Slutar jobbet 17, buss hem, laga middag plus matlåda och om inte Brynäs spelar hockey så är det godnatt efter det. Fördelarna är många. Jag brukar vakna typ 05 och har aldrig bråttom med vare sig morgondusch eller kaffe. Man kan dessutom vara tidig till jobbet.
Per Elfström är journalisten som går och lägger sig onormalt tidigt.
Att göra
1. Julhandla. Jag och en kompis har som tradition att under en dag i Stockholm handla alla julklappar. Tips för den som inte vill göra det till en långdragen syssla.
2. Världsmästerskapen i schack. Regerande världsmästaren Magnus Carlsen spelar under fredagen match 6 mot Ian Nepomniachtchi. Alla matcher hittills har slutat oavgjort. Bäst av 14 gäller.
3. Premier League. Tuffa julschemat börjar nu för Premier League-klubbarna. Vissa lag spelar hela 7 ligamatcher i december. Massor av fotboll att titta på med andra ord. Hittas på Viaplay.
Pasta cacio e pepe
Recept för 4 personer. Koka 350g spaghetti i ordentligt saltat vatten. Mortla 1 msk svartpeppar. Fräs pepparn i olivolja i 1 minut i stor panna. Häll i 2 dl av pastavattnet. Ta bort från värmen och vispa i 1 1/2 dl pecorinoost. När spaghettin är al dente, lägg i den i pannan och späd med mer pastavatten om så behövs. Toppa med pecorino.