Maneter åldras baklänges är titeln på en fackbok som kom tidigare i höstas, skriven av den danske bioteknologen Nicklas Brendborg. I sin bok ger författaren tips om hur du knäcker miljonfrågan "hur lever jag länge?" Och det må vara intressant nog, men det är titeln som fångar mig. Åldras verkligen maneter baklänges? Ja, enligt Wikipedia finns det en manet, Turritopsis dohrnii, som när den står inför en livshotande situation – som svält eller snabbt skiftande temperatur – kan återgå till ett tidigare utvecklingsstadium. Teoretiskt sett kan den göra det om och om igen, och alltså leva för alltid. Enligt samma sida dör dock de flesta av sjukdom eller genom att bli uppätna av andra djur, men ändå väldigt coolt.
Ebba Örn är reporter och slutar aldrig förundras över naturen.
Att göra
Julklappstips. Om du inte hunnit köpa alla klappar ännu finns mycket bra att hitta i matbutiken. Köp ingredienser till en jättegod middag, ett presentkort eller några kilo godis. Det är tanken som räknas!
Moonlight. Till och med julafton finns filmen Moonlight, som fick flera Oscar, att se på SVT Play. Filmen följer pojken Chiron under tre perioder i hans liv, och både skådespel, foto och musik är fantastisk.
Pasta med saffran, tomat och lax
Koka tagliatelle. Häll av en burk (400 gram) kronärtskockshjärtan. Skär i klyftor och halvera en förpackning körsbärstomater. Koka upp 2 dl crème fraiche och smaksätt med 0,5 gram saffran, lite salt och peppar. Bland i kronärtskocka, tomat och en förpackning babyspenat. Servera med pasta och ugnsbakad lax.