Det snöar utanför. Det kommer att snöa länge än, det ska visst komma massor, enligt väderleksrapporten. Där jag bodde under min uppväxt räckte vintern från oktober ända fram i maj. Snön kunde ligga kvar i mellersta Sveriges inland ända in i maj. Hua, skulle jag säga nu. Men jag kommer ihåg en sista april när jag skulle iväg på dans. Jag skulle till Östavalls Folkets hus, det var dit alla dansanta människor åkte just det året, i alla fall en som jag som bodde på skogen i nordvästra Hälsingland. Men tror ni jag tog mig dit? Nej. Snön satte stopp. Vi lyckades i och för sig skotta upp framför garageporten men till slut sa min genomsnälla pappa ändå nej. Vägen var helt enkelt inte farbar oplogad som den var.
Maria Larsdotter är journalist och gillar snö och dans.
1)Dansa. Det går att dansa sig trött hemma på vardagsrumsgolvet.
2)Lyssna. Jag har precis lyssnat klart på Marie Lundströms debutroman "Sanningens kalas".
3)Titta. "Utredningen" handlar om mordet i Danmark på den svenska journalisten Kim Wall.
Mina kikärtsbiffar
Blötlägg cirka 3 dl kikärtor över natten. Hacka en halv gul, en halv röd lök och en klyfta vitlök fint. Hacka en fjärdedels bukett broccoli. Lägg ner kikärtorna i en matberedare tillsammans med löken, broccolin och två matskedar potatismjöl. Mixa allt till en stadig smet. Smaksätt med 1 tsk salt, 1/2 tsk svartpeppar, en doft chilipeppar och två msk hackad persilja. Forma biffar som du vänder i panko. Lägg dem på ett ugnsfat med lite olivolja och grädda i ugnen, 200 grader. Vänd efter halva tiden. Totalt cirka 20-25 minuter.