Jag tror att många människor har en go-to varm dryck som man alltid väljer när man ska beställa på ett kafé. När man var liten kanske man fick en kopp varm choklad när de vuxna drack kaffe. Vissa kanske dricker varm choklad än i dag.
Vilken dryck jag väljer har dock skiljt sig åt genom åren. När jag var fjorton år och skulle ta bussen till träningen brukade jag gå förbi och köpa en chai latte på vägen. Jag tyckte att det smakade lite som pepparkakor. Mumsigt!
När jag började gymnasiet var det dock coolt att börja dricka kaffe. Alla kompisar gjorde det och man gick ofta på rasterna för att sitta på kaféer tillsammans och snacka. Som nybörjare av kaffedrickande passade det sig då ofta med en karamell latte. Allt för att det skulle vara sött och samtidigt få bort så mycket som möjligt av kaffesmaken.
Sedan var det dags att börja på universitetet. Då blev det mängder vanligt bryggkaffe med mjölk i, men kanske en latte någon gång ibland när man ville lyxa till det.
Jag 23 år gammal och i dag drack jag en cappuccino för första gången någonsin. Jag tror än en gång att jag har hittat hem. Detta ska jag beställa ALLA gånger jag går på kafé i fortsättningen. Det är min nya go-to-dryck.
Att göra: Från 4 november tänds "Allt ljus på Uppsala" upp. Ta en lång promenad i ljusskenet. Medtag valfri varm dryck i en mugg för att hålla värmen i novemberkylan.
Halloumi-wrap
Tärna halloumi och stek i honung och lite rapsolja tills ytorna blir gyllenbruna. Skär upp avokado, mango, tomat och gurka i små bitar. Lägg allt i ett stort tacobröd. Toppa gärna med crème fraiche, lime och koriander.