Pjäxorna får stå framme ett tag till

Kjell Sjöberg

Kjell Sjöberg

Foto: Malin Norrgård

God morgon2020-03-03 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

För några dagar sedan sa jag till min fru att jag skulle plocka undan skidpjäxorna för säsongen. Nu får de stå framme en tid till. Orsaken stavas en artikel i Upsala Nya Tidning – den tidning som ni läser nu. Artikeln sa att det skulle komma tillräckligt med snö den närmaste tiden för att man ska kunna utöva vintersport i Uppsalaområdet. Först var jag lite kluven, men nu hoppas jag det blir verklighet och att det ska kunna bli några pass till på skidbanan på Kap i Uppsala eller kanske en runda i spåren i Storvreta eller Gimo. Men lagom är bäst och inga massor med snö så att det blir jobbigt att ta sig fram på vägarna med bil. Hoppas vi  ses i något skidspår.

Kjell Sjöberg är UNT:s utpost i norr som gillar vintersport.

Att göra i dag

1) Föredrag. Professorn Henrik Williams pratar om några runristningar i Uppsalatrakten och berättar om deras sensationella innehåll.18:00. Fyriskällan, Uppsala.

2) Idrott. Mikael Franzén, idrottsstrateg, berättar hur Uppsala kommun tänker kring idrott och kultur i det växande Uppsala.18.00. Uppsalarummet, Uppsala kommun.

3) Folkmusik. Klockan 13.00 blir det spelmansträff på Gamla Uppsalagatan 21 med Uplands spelmansförbund.

Torskrygg med parmesanost

Lägg sex hekto torskrygg i en ungsfast form. Häll på en deciliter crème fraiche, en halv deciliter mjölk, pressa två vitlökar, salta och peppra och riv rikligt med parmesanost på anrättningen. In i ugnen. Ta ut anrättningen när fisken har en innertemperatur på 50 till 55 grader.

Servera med kokt potatis och skogschampinjoner som stekts tillsammans med vitlök och rosmarin samt lite sockerärtor.

Karta: Tierp