Hann knappt läsa namnet på föreställningen förrän jag insåg; "Det här kommer att bli kanon". Hade förmånen att få en biljett av min fru till monologen ”Fågelskådaren - från hobby till missbruk”. Fylld av förväntningar drog jag till Reginateatern för att lyssna på lite sköna reflektioner och anekdoter om livet på gränsen som fågelskådare och "tokig". Låt mig också säga - jag har min egen 300-lista som jag kryssar lite på och jag stannar gärna och spelar in fågelljud på promenaderna eller träningsrundorna. Men jag når inte på långa vägar upp till skådespelaren och fågelskådaren Mikael Ramel. Men en fantastisk föreställning var det och självklart kommer jag att fortsätta med min lista. Jag hoppas också att jag åter får se en lappuggla i Ånge till sommaren.
Kjell Sjöberg är journalisten som varit på en fantastisk monolog.
Att göra:
1. Naturliv. Varför inte en tur till Ledskär utanför Skärplinge vid Bottenhavet. Garanterat skön natur- och fågelupplevelse. Glöm inte fikakorgen.
2. Cykel. Grusvägen jämte Fyrisån börjar bli fin. Så testa gärna en tur från centrum och ut till Sunnersta – tur och tur.
3. Fotboll. Ett fotbollsderby med historiska politiska implikationer. I kväll möts Manchester United och Liverpool. Visas på Viasat.
Lax i ugn
Lägg fyra laxfiléer i en ugnsfast form. Salta och peppra och häll på hyfsat mycket crème fraiche och avsluta med att hälla på lite citronsaft. In i ugnen och baka till laxen har en innertemperatur på 52 till 56 grader. Servera med kokt spenat, stompad potatis och ett lämpligt dricka – kanske med chardonnaydrag.