"Och nu hänger det på varje kvist, en solskensoptimist"

God morgon2021-05-05 04:02
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Doften av hägg slår emot mig där trottoaren svänger, på samma ställe som i fjol. Och det är med samma förvåning som jag tittar upp och konstaterar att det blivit vår och att den bästa tiden på året är precis just nu, tiden mellan hägg och syren.

På fotbollsplanen nedanför spelar barn fotboll om kvällarna. På gatan intill lär en tonårskille en betydligt yngre pojke att cykla. Och om jag fortfarande haft min mormor kvar skulle jag tagit henne under armen och gått på vår vanliga hälsopromenad, det vill säga bort till Tempo och köpt 200 gram choklad och sedan tillbaka hem igen.

I dag är det 91 år sedan hon föddes. Jag lovar att fira dig med en schweizernöt under häggen, mormor.

Ebba Örn är reporter på UNT och lycklig om våren.

Att göra i dag

Lyssna. Sedan tonåren har maj ett soundtrack i mina lurar: Håkan Hellströms cover av Äntligen på väg. "Och nu hänger det på varje kvist, en solskensoptimist", sjunger han – och precis så är det. Lyssna på Spotify/Youtube.

Titta. I helgen såg jag Oscarsvinnaren "Nomadland" med Frances McDormand. Enligt mig värd varenda hyllning. Finns på Disney+.

Halloumitikka masala och paprikasallad

Koka ris. Skär 400 g halloumi i tärningar. Skala och hacka 1 gul lök och riv 2 klyftor vitlök. Stek halloumi, lök och vitlök i en stor gryta. Rör i 1 msk tomatpuré, 2 msk färdig tikka masala kryddmix (finns bland kryddorna), 390 g tomatkross och 2 1/2 dl matlagningsgrädde. Sjud några minuter och smaka av med salt och peppar. Dela och kärna ur 2 gula paprikor. Skala och skiva 1 silverlök tunt. Blanda med paprikan och ringla över olivolja och vinäger. Recept från ica.