Undersökningar visar att ungdomars alkohol- och drogkonsumtion går ner. Berusningsmedel är inte den unga generationens melodi. Det är imponerande. Att som ung handskas med livet på ett nyktert sätt är inte lätt. Det kräver mod och styrka. Personligen uppskattar jag nykterhet. Det för med sig en positiv klarhet. Jag fattar klokare beslut och får bättre grepp om livet.
Självklart finns det fördelar med att dricka alkohol, det kan vara roligt och festligt. Men de senaste åren har jag börjat värdesätta avhållsamheten mer. I stället för att underlätta obekväma situationer har jag strävat efter att uppleva dem nyktert. Det är lärorikt och roligt. Livet kan vara fantastiskt som det är. Och att dagens ungdomar verkar ha insett det är ju bara positivt.
Antonios Antoniadis är reporter i Östhammar
Att göra i dag:
1) Vinterutflykt. Ta med te, kaffe och mackor och ge dig ut till naturen medan snön ligger kvar.
2) Behåll värmen från julstämningen. Bara för att julen dansats ut betyder det inte att vi inte behöver anstränga oss för att lysa upp vardagen. Ljus och pynt är fortfarande viktigt för att bota mörkret.
3) Osmanska rikets uppkomst. På Netflix finns en dokumentärserie om hur det Osmanska riket uppstod. Intressant och lärorikt!
Dagens recept:
Grekiska pannbiffar (bifteki)
Köp färs, lök, vitlök, spiskummin, persilja och ägg. Skär löken och pressa vitlöken. Lägg färsen i en skål. Blanda med kryddorna, två ägg och låt stå i kylen en timme. Sätt ugnen på 200 grader. Forma medelstora biffar och lägg in i ugnen på en plåt. Låt stå i max en timme och servera med ris eller potatis. Smaklig måltid!