Nu kramar vi ur det mellersta av sommaren!

God morgon2022-08-17 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Som så många andra vill jag inte att sommaren ska ta slut. Jag har till exempel slutat städa lägenheten (nästan i alla fall) för att i stället kunna ägna mina kvällar åt promenader och utflykter.

Jag slår bakut varje gång någon säger att "nu kramar vi ur det sista av sommaren". Min man fick i princip en utskällning för att han kallade början av augusti för "det sista av sommaren" och mitt halvhysteriska utbrott fick oss att mynta begreppet "det mellersta av sommaren". 

"Nu kramar vi ur av det mellersta av sommaren."

I dag är det 17 augusti. Skolorna har börjat och september är inte långt borta. "Det mellersta av sommaren" börjar möjligen låta som självbedrägeri. Jag försöker vänja mig vid sakernas tillstånd. Listar saker jag är less på med sommaren, men kommer bara på en grej: Att förbereda utflyktsmat. Och inte ens det är jag riktigt less på, om jag ska vara ärlig.

Så i mitt huvud får slutet av sommaren vänta. Åtminstone tills det blir brittsommar, tänker jag – och det är ju inte förrän i oktober!

Att göra:

Musik. "Nordiska och romantiska pianopärlor", konsert i Wiks slott med Astri Aareskjold och John Nalan. Kl 18.

Konst. "Van Gogh alive – the experience". Sommarens stora utställning löper på tills 18 september. Fyrishov.

Att äta:

Enkel korvrulle 

Stek en kryddig korv i sneda slantar. Bred en klick majonnäs på ett tortillabröd. Mosa en avokado på brödet och salta lätt. Lägg på någon sorts mild grönsallat och färsk koriander. Vik ihop. Förpacka (till exempel i bivaxduk) för att kunna äta på utflykt. En god vegovariant kan innehålla stekt grilloumi och broccoli i stället för korv.