Jag hade förmånen att få uppleva VM-sommaren 1994. Det här var sommaren när en hel nation slöt upp bakom sitt fotbollslandslag. Minnesbilderna är många från när man med kompisar samlades för att kolla in Sveriges VM-äventyr på TV:n. Samma dag som Sverige vann VM-brons gifte sig några goda vänner. Så istället för direktsänd fotboll blev det en helt fantastisk middag och bröllopsfest. Den inspelade fotbollsmatchen kollade jag och frun in efter festen klockan fem på morgonen. Nu när SVT visar Sveriges matcher får man chansen att drömma sig tillbaka och minnas den där sommaren.
Kjell Sjöberg är UNT:s lokalredaktör i Tierp som minns VM 1994.
1. Utflykt. Fiby urskog i Vänge, utanför Uppsala, bjuder på härliga skogspromenader i orörd skogsmiljö.
2. TV. Utbudet av bra serier på TV är stort. Kolla gärna in Unorthodox som handlar om judiskt liv i Williamsburg, New York.
3. Historia. Att vandra omkring i Strömsbergs bruk är nästan som att gå omkring i ett utomhus-museum. Absolut värt ett besök.
Penne med tomatsås
Skala och hacka två gula lökar och ett par vitlöksklyftor. Stek i en kastrull till de får en glansig yta. Salta och peppra rikligt. Tillsätt tre burkar med krossade tomater och koka i fem minuter. Tillsätt därefter, om så önskas lite vodka eller vitt vin. Låt koka av ordentligt. Tillsätt sedan ett par deciliter grädde. Koka upp ett kilo pennepasta. När pastan är färdigkokt, häll en del av det saltade pastavattnet i tomatsåsen och koka i några minuter. Häll sedan i den kokade pastan och rejält med parmesanost. Servera med en grönsallad. Receptet räcker till sex personer.