Hemma i tv-bänken ligger en box med Janne "Loffe" Carlssons eminenta serie "Någonstans i Sverige". Den handlar om ett gäng rekryter under andra världskriget. En fin serie av den nu bortgångne "Loffe". För några dagar sedan berättade vi på UNT om den nyutgivna boken med honom. Ni hittar den texten på unt.se.
Serien "Någonstans i Sverige" är i högsta grad aktuell nu med bakgrund mot vad vi ser hända i Ukraina. Bakom den lite glada tonen i "Loffes" serie finns ett allvar och en oro. En oro som min farfar berättade om när han under andra världskriget var posterad i Karesuando i norr – på gränsen mot Finland. Det är en annan historia. "Loffes" serie kan även ses på SVT Play.
Kjell Sjöberg är journalisten som har boxen "Någonstans i Sverige" hemma i tv -bänken.
Att göra:
1. TV. Ladda ner och kolla in "Någonstans i Sverige" från SVT play.
2. Cykel. Etapploppen i cykel börjar rulla i gång. Nu körs Katalonien runt. Visas på Eurosport.
3. Radio. SR:s dokumentär om "Volodymyr Zelenskyj – clownen som blev Rysslands måltavla" är värd att lyssna på dagar som dessa.
Torskrygg ugn
Ta 500 gram torskrygg och lägg i en ugnsfast form med olja. Lägg även några smörklickar på fisken och krydda samt garnera med lite champinjoner och morötter. Sätt ugnen på 170 grader och låt fisken vara inne till den når en temperatur på 50 grader.
Koka upp tio potatisar som ni stompar – det vill säga gör en grovhuggen mos av – och servera till fisken. Bjud gärna även på en sallad med tomat, gurka och ruccolasallad. Sås efter omdöme och smak. Varför inte aioli? Rätten fungerar bra både vardag som helg.