Tv:n har varit en nära kompis de senaste 18 månaderna under pandemin. Hösten närmar sig nu med stormsteg och med den ytterligare en höjdpunkt på tv – fotbollens Champions League. En fascinerande turnering för den som älskar att botanisera och kolla in allt från topplag till annat i fotbollens absoluta finrum. Kul så det förslår. För en Manchester United- supporter kan turneringen bli riktigt kul. Efter flera fina värvningar och en bra start på Premier League vågar jag nu hoppas på ett mycket bra Champions League-utfall. Jag vet vad jag ska göra de veckodagar det visas Champions league på tv:n.
Kjell Sjöberg är journalisten som har stora förväntningar på Champions League.
Att göra:
1. Fotboll. I kväll ställs Malmö FF mot Juventus i Champions League. Klockan 21.00 på CMore.
2. Cykeltur. På väg ut mot Funbo ligger fina Vedyxaskogens naturområde och Viltvattnet. Avståndet är perfekt för en cykeltur från centrala Uppsala.
3. Mera fotboll. Klockan 18.45 möter Manchester United schweiziska Young Boys. Visas på CMore.
Stek på innanlår av älg
Hösten är här och älgjakten pågår, så ett älgköttsrecept är på sin plats.Ta cirka ett kilo innanlår av älg som läggs i en bunke. Häll på lite rött vin och olivolja. Krydda med salt, peppar, rosmarin och anis. Låt stå och dra i ett par timmar. Ta sedan upp köttet och stek på det. Lägg det sedan i en ugnsfast form och in i ugnen som sätts på 150 grader. Tillaga köttet till det har en innertemperatur på 60 grader. Låt vila en stund innan skivar upp det och serverar med potatisgratäng, rödvinssås, sallad och lämpligt dricka.