I torsdags hände det! Lilla G har vuxit upp och blivit bilburen ungdom. Nu behöver han inte längre ha mamma eller pappa bredvid sig för att ta sig en tur. Han tog ett steg närmare vuxenlivet och världen öppnade sig lite till på kuppen. Och ännu viktigare kanske, jobbalternativen blev fler i ett slag. Om det nu hjälper. 139 300 ungdomar mellan 15-24 år var arbetslösa i januari vilket motsvarar 26,1 procent av arbetskraften i den specifika åldersgruppen. En hisnande siffra. Coronan slår hårt mot de unga också, även om de inte blir sjuka i samma utsträckning som de äldre.
Nu sköljer den tredje vågen över oss och restriktionerna skärps lite till. Men samtidigt ökar antalet vaccinerade. Våren är i antågande och snart är det semester. Tänk positivt! Bara så tar vi oss igenom detta. När vi är på andra sidan, ska G, hans pappa och jag bila till Rom. Så det så.
Tre tips
1 Läs. Delia Owens: "Där kräftorna sjunger", feelgood som dessutom finns på reahyllan nu.
2 Lyssna. Bob Dylans senaste (sista?) blues, "Rough and Rowdy Ways". Nära döden, men med livet i sikte.
3 Se. "Atlantic Crossing", om inte annat för debattens skull. Vad är sant och inte? SVT play när du vill.
Morotsbiffar
4 portioner. Blanda 0,5 dl mjölk med 1 msk psylliumfröskal i en skål och låt svälla i minst 5 minuter. Rör i 3 finrivna morötter, 2 dl finhackade salta jordnötter, en riven vitlöksklyfta, 0,5 tsk sambal oelek och ett ägg. Gör en smet. (Om för lös blanda i lite ströbröd.) Smaka av med salt och peppar. Forma till 6–8 biffar och stek i olja på mellanvärme. Servera med ris och valfri sås.