Månaden med massor av vintersport av hög klass är nu över. Mästerskapsmånaden har varit ett andningshål i en utdragen pandemi. Frågan är vad man ska göra nu? En vanlig vår hade man kunnat lägga lite tid på några bra cup- eller träningsmatcher i fotboll. Nu är ju inte det möjligt. Visst kan man kolla in lite fotboll, handboll eller rugby på tv:n, men det är något speciellt med att ge sig ut i friska luften på våren och kolla in lite fotboll på en konstgräsplan. I stället för några matcher får man lägga lite fokus på egen motion och rörelse. Veckorna med snö och skidor var fantastiska – nu är det cykling som gäller för mig. Nedan listar jag några turer som funkar nu under våren. Tips på flera turer tas tacksamt emot.
Att göra
1. Cykeltur 1. En cykeltur längs med Fyrisån ut till Ultuna är aldrig fel. Passa på att testa cykelleden som går på åsen vid Ultuna på vägen tillbaka till Uppsala - den bjuder på trevlig cykling och fin utsikt.
2. Cykeltur 2. Skogsbanan vid Ångströmslaboratoriet är åkbar. Den bjuder på en del utmaningar och passar de flesta.
3. Cykeltur 3. I skogarna väster om Hågadalen finns flera vägar som redan i dag är åkbara. Ta dig dit och undersök området.
Laxgratäng
Ladda en ungsfast form med spenat och lax som någon dag innan har ugnsbakats. Häll på Hollandaisesås (helst sådan som vispats ihop från en pulverpåse). Riv rikligt med Västerbottenost som garneras över hela anrättningen. In med formen i ugnen och tillaga till osttäcket fått en fin och frasig yta. Servera med ris och en trevlig sallad.