Sista helgen som det är sommarväder? Nej det vore väl lite jobbigt. Men ändå. En vet ju aldrig. Det är bäst att inte försitta chansen till en långdragen eftermiddag på stranden som långsamt övergår till en varm sommarkväll. Jag simmade vid Munkholmsbadet som ligger tvärs över Sigtunafjärden från Sigtuna stad sett, förra helgen. Jag låg med näsan ovanför vattenytan, simmade långa utdragna tag och tittade på den lilla gamla staden. Jag såg strandpromenaden, Sigtunastiftelsen och SSHL som tronar med sina byggnader allra högst upp. Den Argentinska villan lyste med sin kritvita fasad. Platser ser annorlunda ut från vattnet mer innehållsrika och samtidigt krymper de på något sätt. Någon gång ska jag ha en båt. Jag ska guppa omkring i en liten båt med elmotor, ljudlöst. Jag ska ligga på båtens botten och läsa eller bara titta rakt upp i himlen och fidulera en stund. Men tills dess hoppar jag i och simmar.
Maria Larsdotter är sidplanerare och gillar att bada.
1) Bada. Jag har sagt det förr jag säger det igen, att bada tidigt på morgonen är härligt. Passa på innan hösten är här.
2)Cykla. Packa ner lunchen i en rygga. Ta cykeln dit du aldrig varit tidigare.
3)Botaniska trädgården. Dit kan en gå hur många gånger som helst. Om du är nyinflyttad är det ett måste.
Kall vegansk café de Paris-sås
2,5 dl havreyoghurt, 0,5 dl äggfri majonnäs, 1 tsk vitvinsvinäger, 2 msk finhackad gräslök, 2 msk finhackad persilja, 1 tsk torkad dragon, 1 tsk torkad timjan, 1 liten vitlöksklyfta, riven salt. Blanda allt till en krämig sås som passar till det mesta som är somrigt.