Det växer mycket i buskaget vid altanen hemmavid. När vi flyttade in för ganska många år sedan fick vi en kungsängslilja i inflyttningspresent. Som de flesta säkerligen vet så är kungsängsliljan Upplands landskapsblomma. Åren har gått och plantan har växt på sig och förökat sig så nu har vi ett litet blått hav av blommor i buskaget. Vackert tycker vi. Nu har den relativt sällsynta blomman även börjat dra till sig en del uppmärksamhet. Många är de som stannar långa stunder utanför altanen och beundrar de vackra kungsängsliljorna.
Kjell Sjöberg är lokalredaktör i Tierp som funderar kring kungsängsliljan.
1. TV-serier. I dessa tider kanske en TV-serie passar bra. Varför inte testa deckaren Rebecka Martinsson som går på en TV-kanal.
2. Böcker. P.O Enquist brukar beskrivas som en av våra stora författare. Varför inte att läsa boken "Legionärerna" som handlar om baltutlämningen som ägde rum 1946?
3. Löpning. Vill du kombinera löpning med lite styrketräning då ska du springa längs med Fyrisån i Librobäck. Där finns ett utmärkt naturgym.
Elviras zucchinisylt
Hyvla 500 gram zucchini och lägg i en kastrull. Blanda saft från tre lime, zest från 1,5 lime, 300 gram socker, 10 gram vaniljsocker, 20 gram riven ingefära och häll över zucchinin. Låt stå i en timme så att sockret löser upp sig. Koka i 5 till 10 minuter. Ta upp zucchinin och reducera den kvarvarande vätskan till hälften. Lägg sedan tillbaka zucchinin och låt stå i cirka 30 minuter på avslagen platta innan du häller över den i en glasburk. Kan ätas till frukost med turkisk yoghurt, vaniljglass eller pannkakor.