Inför turen är vi alla lika.
Det är en slogan i en pågående reklamkampanj för ett spel- och lotteribolag. Jag vill hävda att de har fel. Vissa har konstant tur, andra som jag, har inte det.
Det här med att luta sig mot turen istället för hårt arbete eller skicklighet, är något jag hör allt oftare. "Man ska ha tur, timing och talang" för att få en bok utgiven säger författaren P C Jersild. Jag grattar en ung kollega som fått ett toppjobb och han tackar med ett: "Ja man ska ha lite tur". Av en kompis får jag höra att hon tycker att det är roligare att umgås med människor som har tur. De blir mer avslappnade till sina framgångar förklarar hon, samtidigt som de får roliga liv.
Själv dras jag till de otursförföljda. Jag håller en plats till Kalle Anka och tillsammans ser vi bittert på när hans vidrige kusin går och köper en lott.
Att göra:
Folkpopgruppen Dragon Dolls med Ellinor Skagegård och Linda Brandemark spelar på Creperie Lemoni, Uppsala klockan 20-22.
Enkel moussaka:
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva 2 auberginer på längden. Salta skivorna, låt dem dra 20 minuter, torka av fukten. Vänd dem i mjöl och stek dem hastigt i het olja. Låt rinna av på papper.
Hacka och fräs 2 gula lökar, 2 paprikor och 1 kruka persilja med lite olja i en gryta. Lägg i 400 g köttfärs, bryn, salta och peppra och späd med 1 dl tomatpuré och 1,5 dl vatten. Småkoka 30 minuter.
Fräs 2 msk margarin och 2,5 msk mjöl i en kastrull, späd med 3 dl mjölk och låt koka till bechamelsåsen blir tjock.
Varva aubergine och färs i en ugnsform. Slå på såsen, strö på 2 dl riven ost och sätt in i ugnen cirka 45 minuter.