Ja – hör och häpna! Jag gillar inte godis. Jag gillar nästan ingenting som är sött. Visst, ibland kan jag dricka en Cola till pizzan, men jag skulle aldrig för mitt liv köpa hem en 1,5 liters Cola.
När det kommer till smågodis så är det främst alla artificiella gelatin- eller andra typer av E1118-godisar som jag inte gillar. Min hjärna tror att jag äter plast. På riktigt. Den förstår inte att det är ätbart.
Min hjärna förstår sig inte heller på mint i godis – den tror att en After Eight är choklad med tandkräm. Eller att en Marianne är en halstablett med choklad.
Det enda godiset jag kan äta, även om det sker väldigt sällan, är choklad. Varför? Jo, på grund av att kakaobönan faktiskt finns på riktigt. Det är någorlunda naturligt i alla fall.
Jag gillar inte heller tårta, och har aldrig gjort. Som barn ville jag därför alltid ha smörgåstårta, och till det ville jag dricka Vichy-vatten med citronsmak.
Men, det är väl lika bra tänker jag. Vi alla har ju våra laster, så rätt skönt att socker inte är en av mina åtminstone.
Att göra:
Se legendariska Blacknuss på Parksnäckan den 30/6.
Gnocchi:
Du behöver: 5 dl vetemjöl, salt, 2 stycken ägg, 1,5 kg mjölig potatis för 6 portioner.
Koka potatisen med skalet på. Låt den svalna. Skala och pressa med potatispress. Blanda med ägg och salt, tillsätt sedan mjölet och arbeta samman till en jämn, fast deg. Dela potatisdegen i 10 lika stora portioner och rulla dessa till tumstjocka längder. Skär längderna i 3 cm stora bitar och strö över mjöl. Koka tills de flyter upp.
Stek med smör och salvia. Servera med samma tillbehör och parmesan.