Med pandemin har livet saktat ned. Allt blev plötsligt oklart. I början var jag orolig. Hur skulle det bli?
Nu flera månader senare förstår jag att livet rullar på.
Det är ganska skönt att kunna låta gå. Det ordnar sig. Jag ska så klart göra min del, och mitt bästa, och därefter lita på att allt kommer att gå bra – oavsett om jag får vad jag önskar eller inte. Det finns en högre och välvillig kraft som arbetar för mitt bästa. All förändring i mitt liv händer för min tillväxt och utveckling. Så jag får bara leva fullt ut i varje ögonblick.
Det finns ett judiskt ordspråk från boken Talmud som menar att precis som en liten fågel som har alla sina behov tillgodosedda när den uppfyller sin naturliga funktion, så har jag också stöd i denna stora värld.
Att göra:
Planera dagen. Skaffar mig en rolig almanacka, "Planera för din lycka" av Sanna Sporrong.
Jul. Börja julpynta hemma. Min dotter har tjatat i flera dagar och nu är det dags att förverkliga hennes önskemål.
Bok. Läs "The Little Book of Crystals" av Judy Hall.
Kladdkaka i långpanna
Klä en djup ugnsplåt eller långpanna med bakplåtspapper. Smält 300 g smör. Vispa ihop 6 ägg och 6 dl socker lätt och rör ner smöret. Blanda 7 dl vetemjöl, 2 dl kakao, 2 msk vaniljsocker och 2 krm salt och rör ner i äggsmeten. Häll i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 200 C i cirka 12 minuter. Låt svalna.
Skär kakan i rutor och dekorera med 2-3 dl spritsad vispgrädde. På sommaren kan man även garnera med jordgubbar. (Ur Damernas värld).