På 1600-talet landade släkten Sjöbergs förfäder i form av vallonen Jacob Monier i Lövstabrukstrakten i nordöstra Uppland. Tillfällena var många på somrarna när jag fick åka runt med min farfar Evert och höra historierna, kolla platserna där han jobbat och bott i Tegelsmora och Österlövsta på 1920- och 30-talen. Nu har jag förmånen att i mitt arbete i norra Uppland få återuppleva de minnena samt träffa många nya sköna människor. I samband med ett arbete för en tid sedan träffade jag ett par från Ukraina. Intervjun tog många svängningar och slutade med att jag fick receptet på vindolmar från den ryska delrepubliken Ingusjien. Självklart ska jag testa det.
1. Utflykt. Ta cykeln till naturreservatet Hågadalen-Nåsten i Uppsala. Cykla, promenera eller ta det bara lugnt i en glänta och ta en kaffe och punschrulle. Väl värt ett besök.
2. Fotboll. Normalt har fotbollen sommaruppehåll i juli. I år är det annorlunda och i kväll TV-sänds nio olika matcher från England, Portugal, Italien och USA. Välj en och bänka dig i favoritfåtöljen.
3. Cykel. Cykelvägarna i Årike Fyris på Nåntunasidan bjuder på en härlig cykelupplevelse i kuperad terräng och på spångar jämte Fyrisån.
Vegansk chokladmousse
Dela och ta ur kärnan på en avokado. Lägg den i en matberedare och mixa den med en tesked vaniljpulver, ett par matskedar kokosmjölk, en matsked agavesirap och en knapp deciliter kakao till en jämn och fin mousse. Fördela moussen i portionsglas eller skålar. Strö på lite flingsalt och olivolja. Det går att garnera med hallon eller andra lämpliga bär. Ovanstående recept räcker till tre personer.