I högstadiet läste jag franska. Mina kunskaper sträcker sig ungefär till att jag klarar av att beställa öl på en restaurang och tacka när jag blir serverad, vilket man i ärlighetens namn kommer ganska långt på. I våras tyckte jag det vore en kul idé att återuppta franskastudierna och anmälde mig därför till en kvällskurs.
För några veckor sedan drog kursen i gång och jag står nu till svars för mitt val i våras. Ambitionen har liksom svalnat. Jag har varit på noll av de tre lektionstillfällena som varit hittills. Första gången jobbade jag sent, andra gången regnade det för mycket och den tredje gången var jag rädd för att ligga efter.
Det hör också till att jag inte har tid. Fast sanningen är väl att jag egentligen har rätt gott om tid. Jag bor ensam, har inga barn och ingen trädgård att ta hand om. Ändå har jag sällan tid till att exempelvis träna, plugga eller ens laga mat.
Men det är lustigt hur relativ tiden är. Att dricka öl på nation eller sträckkolla på serier har jag nästan alltid tid till. C'est un mystère.
Att göra:
Mickelsmässmarknad i Örsundsbro i dag från 10 till 17.
Att äta:
Bouillabaisse, ca 4 portioner
Fräs en gul lök och fyra klyftor vitlök i en gryta med olivolja. Tillsätt 400 gram krossade tomater, en skvätt vitt vin, 3 msk fiskfond, ett halvt gram saffran och en tsk fänkålsfrön. Krydda med salt, vitpeppar, timjan och hackad persilja. Låt koka upp. Lägg i tio blåmusslor med skal och låt dem koka i cirka fem minuter. Lägg därefter i 300 gram laxfilé samt 300 gram torskfilé och låt de sjuda i ytterligare fem minuter. Tillsätt skalade räkor och servera med aioli.