Det sista året har ändrat våra beteendemönster rejält. I stället för att sitta på en fotobollsläktare med tusentals andra är det lugnet och små sällskap som gäller. Jag har förmånen i mitt arbete att få besöka många trevliga platser. Ledskär är en plats som jag fastnat för. Den ligger på Hållnäshalvön strax utanför Skärplinge, vid Östersjöns kant. Som ung och otålig hade jag valt bort platsen – nu tilltalas jag av lugnet här. Lägg sedan till det fantastiska fågellivet och utsikten från något av fågeltornen. I Ledskär är det nästan en garanti att man får se en havsörn. Det är häftigt. Vill man kan man också skaffa Sveriges ornitologiska förenings 300-lista och föra statisk över vilka fåglar man ser.
Kjell Sjöberg är journalisten som upptäckt lugnet och kvittret i Ledskär.
Att göra
1. Cykling. Banvallen ut mot Skärfälten väster om Uppsala är farbar. Däremot ska man än så länge undvika skogsvägarna i Hågadalen. Där är det alltför skitigt och halt.
2. Handboll. Kvällen bjuder på handboll mellan Kristianstad och spanska Ademar Leon i EHF-cupen på Viaplay.
3. Bok. Douglas Stuarts bok "Shuggie Bain" som utspelar sig i ett dystert 1980-tals Glasgow har likheter med Danny Boyles film Trainspotting. Väl värd att läsa.
Lunchmacka
Ta ett paket halloumiost som du skivar upp. Stek osten i en stekpanna till den får en gyllenbrun färg. Stek även en skiva grekiskt bondbröd. Lägg ruccola och andra trevliga grönsaker på brödet. Lägg därefter på osten och krydda med salt och peppar, dressa gärna på lite olivolja. Färdigt att äta.