Den kanske mest fantastiska tiden på året är här; sommaren. Men säg den årstid som inte har sina utmaningar. Mitt i allt planerande om dagsutflykter, middagar och kvällsdopp är det lätt att stressa upp sig. Ledigheten tillsammans med det fina vädret kan snabbt bli en börda. Allt det som vi väntat på under hela året måste ju ske bums! Men säg den årstid som kan leva upp till det? Nej, jag tror nyckeln ligger i att njuta förnuftigt. Njuta, men samtidigt inte överkompensera för att vi har världens längsta vinter. Ta inte vara på dagarna för att du måste, utan för att du vill. Precis som regniga dagar har något kravlöst över sig kan även soliga dagar få vara just kravlösa. Sommaren är speciell redan som den är. Och hur fantastiskt är inte det? Antonios Antoniadis, sol- och sommardyrkare.
Att göra i dag:
1) Avsätt minst tio minuter till att bara vara. Meditera gärna, men fokusera främst på att gå ner i varv och andas lugnt. Det hjälper mot både stress och press.
2) Köp en glass på stan och promenera längs den nya sommargatan. Det är både ett barnvänligt och roligt sätt att ta vara på sommardagen.
3) Om du har kläder som du inte använder, gå iväg och lämna dem till välgörenhet.
Recept:
Sommarsallad (Två portioner)
Köp persika, jordgubbar, körsbärstomater, gurka, spenat och fetaost. Använd kryddorna mynta, salt och citronpeppar. Skär upp ingredienserna och blanda ned dem i en skål. Häll över olivolja och äppelcidervinäger. Strö över kryddorna och rör runt allt. Servera med bröd och kall dryck. Smaklig måltid!