Vilket rovdjur vill du helst se ute i det fria? Björn, varg, lo eller järv? Själv har jag bara sett ett av dem på riktigt nära håll. Som sjuårig ensamvarg i glesbygden ägnade jag en stor del av min fritid åt att spana på djur i skogen. Då, på 60-talet, fanns ingen vargdebatt. Inga björnar syntes till i de Ångermanländska bergen. Men lokatten solade sig då och då på en utstickande bergsklippa snett ovanför mitt barndomshem. Jag har i efterhand fattat att det inte fanns så många lodjur i Sverige på den tiden och att jag var oerhört privilegierad som fick dela lekplats med ett av dem. Och att det numera är troligare att stöta på en björn i skogarna därhemma. Frågan är om jag vill det...
Catrin Pihl är Nyhetschef på UNT och gillar katter.
Att göra i dag
1 Blues. En eftermiddag med Blues Friends: Pelle Nelander, Thomas Arnesen, Per Eriksson och Håkan Jansson. Katalin kl 15-17.
2 Snowga. Vill du yoga i snön, vid Sunnerstabacken? Klä dig varmt och ta med en yogamatta. Efteråt kan man fika i Sunnerstakaféet. När? kl 11.00-12.15. (Vid regn flyttas klassen).
3 Rovdjur. Vinterns tema på Biotopia: Hur och var kan man uppleva stora rovdjur i Uppland? Gissa bajset, så spårar man, och lite film på det. kl 11-17.
Fläskfilé med nudlar
4 personer. Skiva 600 gram fläskytterfilé och krydda bitarna med peppar och salt. Stek i olivolja. Låt en hackad gul lök svettas med på slutet och pressa två klyftor vitlök i grytan. Häll på 4 dl grädde och spetsa med lite soja. Smula ned en halv svampbuljongtärning. Strö över lite chili flakes. Låt puttra i fem minuter till. Servera med kokta nudlar.