På onsdag börjar en ny säsong av "Bonde söker fru" på TV4. Det är säsong nummer 17 och trots att vi borde tröttnat på konceptet för länge sedan har det aldrig känts fräschare. Med spannmålskrisen i Ukraina, stigande matpriser och skenande räntor, finns det ett skrå man kan lita på när det blåser.
Med ofattbart små ekonomiska marginaler och hårda kvalitetskrav ställda på sig, levererar de köttet, äggen, mjölken, mjölet, potatisen. Bondtölp sa man om människor som hade dålig smak eller inte hade koll, när jag var barn.
Den förminskningen är minst sagt daterad. Bonden är vår superhjälte och nu tror jag fler än någonsin har förstått det.
Tjejerna som dejtar bönderna gnäller ofta över att bönderna har för lite tid med dem. Idén om att bondfrulivet ska vara hångel på höskullen kommer på skam när bönderna måste plocka upp potatisen.
Jag befarar nu att det här blir sista säsongen av "Bonde söker fru". I framtiden kommer bönderna gå åt i samma stund som de yppar att de vill jobba med grödor, eftersom en karl som sätter mat på bordet kan vara det hetaste heta när mat är en bristvara.
Att göra:
Christian Kjellvander och Elin Krauss spelar på Katalin 19.00.
Vegetarisk budgetgryta:
Skala 1 lök och 3 vitlök och finhacka dem samt skiva 2 morötterna i slantar. Stek på medelvärme tills löken börjar bli genomskinlig.Tillsätt 1 msk garam masala och 2 msk tomatpurén. Stek lite till på svag värme. Tillsätt 400 g krossade tomater, 5 dl röda linser och 6 dl vatten. Koka i cirka 15 minuter. Rör sedan i 2 dl kokosmjölk och smaka av med salt och lime. Toppa med persilja och en klick philadelphia.