I dag är det väl ändå en sån där riktig vilodag. Julen är över, det återstår fyra dagar av året och det är ingen idé att stressa över nyårsfirandet. Det är lite en tröstens dag också, eftersom det i skrivande stund enligt SVT Nyheter är dagen då vaccineringen mot covid-19 ska komma igång.
Det är också lite trösterikt att 2020 snart är till ända. Det blev inte som vi tänkt oss, hur hade vi ha kunnat tänka oss att det skulle bli som det blev.
Jag ska ändå ägna mig åt några förberedelser. Min fina vän och drejmästare fyller 70 år i morgon. Hon ska firas med musik och sång i trädgården på behörigt avstånd, så lite jammande får det allt bli här hemma i dag.
Maria Larsdotter är kulturreporter och har långledigt över jul.
1) Humörhöjare. Jag är med i en stegtävling så jag går och går och däremellan joggar jag. Det gör mig glad.
2) Spel. Vi spelar "Rummikub" hemma. Ett sifferspel som är klurigt och roligt, och framför allt inte så stressigt.
3) Läsning. "Sanningens kalas" debutroman av Marie Lundström. Den står på listan att läsa just nu.
Blinier med tångkaviar
Smula ner 25 g jäst i en bunke. Lös upp den i 3 dl fingervarma havremjölk. Vispa sedan ner 3 dl bovetemjöl, 0,5 dl rapsolja och lite salt. När du har en slät smet utan klumpar täcker du skålen med plastfolie och låter den vila i 40 minuter.
Klicka sedan ut små plättar i en stekpanna och stek dem gyllenbruna på båda sidor. Du kan självklart använda dig av ett plättjärn.
Toppa blinierna med tångkaviar, havrefraiche och en driva dill.
Dessa slinker lätt ner under läsningen av eftermiddagsboken eller kanske som förrätt på nyårsmiddagen.