Fick nyligen besked från cykelbutiken att mountainbiken är servad och fixad inför den kommande säsongen. Har i den här spalten tidigare i år konstaterat att väderprognoserna sett bra ut och det är dags att ta fram cykeln och ut och träna lite. Då har det genast blivit bakslag på vädret och börjat snöa över Uppsala.
Jag framhärdar dock att cykelsäsongen närmar sig och många av våra cykelvägar är redo för mountainbiken nu. Gör vägvalen men lite omsorg men testa gärna cykelvägen vid ån ut till Ultuna och sedan vägen över åsen tillbaka in mot Uppsala. Den funkar i dagsläget. Skicka gärna förslag på bra och trevliga cykelrundor.
Kjell Sjöberg är journalisten som tror och hoppas på bra cykelväder.
Att göra:
1. Bandy. Uppsala är en bandystad och Sirius är i SM-kvartsfinal. I kväll möter Sirius Edsbyn på bortaplan. Följ matchen via UNT:s liverrapportering.
2. TV. Dokumentären "Lögner och svek i Nordirland" ger nya perspektiv på konflikten på Nordirland. Visas på SVT play.
3. Konflikt. Många har frågor kring den ryska invasionen av Ukraina. SVT behandlar den bland annat i Dokument utifrån i "Hotet mot Ukraina". Visas på SVT Play.
Halloumisallad
Skär upp i tunna skivor och stek 200 gram halloumiost. Blanda samman rikligt med ruccolasallad, gurka, en burk med majs samt fyra ordentligt skivade bifftomater. Stek upp en näve med pinjenötter som du sedan häller över salladsblandningen. Häll på lite olivolja och krydda med svartpeppar. När osten svalnat lite blandar du ner den i salladen. Servera med en vinaigrettedressing och ett trevligt bröd.