Bygg ihop Uppsala med Stockholm, kom igen det blir kul

God morgon hälsar William.

God morgon hälsar William.

Foto: TT/Arkiv

God morgon2022-04-29 04:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Ett tydligt tecken på att jag är en inflyttad Uppsalabo och inte infödd är att jag inte ser några större problem med att denna sköna och anrika stad skulle byggas ihop med Stockholm. Nej jag är inte en av dem som påstår att Uppsala "bara är en förort till Stockholm" (annat än när jag vill provocera förstås). Men vore det verkligen så illa? 

Det kan bli som i William Gibsons klassiska science fiction-mästerverk "Sprawl"-trilogin, i vilken städerna längs östkusten i USA byggts ihop till en enda superstad. Sprawl-trilogin är i och för sig en mörk dystopisk vision där staden i fråga är nedgången, lömska megaföretag kontrollerar varenda detalj i folks liv och brottsligheten spårat ur fullständigt. 

Men jag vill minnas att det i alla fall beskrevs som att tågen sällan ställdes in.

William Holmberg är reportern som vågar tänka stort.

Att lyssna på: The Mersey Beatles, världens bästa Beatles-coverband, spelar på Katalin. Är det som att se The Beatles i deras glansdagar? Nej. Nej förmodligen inte alls i närheten faktiskt. Men unna dig att höra dessa klassiker live, framförda av duktiga musiker, för det blir ändå något särskilt.

Klassisk smulpaj med äpplen

Värm ugnen till 225 grader. Skala och kärna ur fem äpplen. Skär sedan i smala klyftor och fördela i en smord ugnsfast form. Strö över 1 tsk kanel och 2 tsk socker. Rör om. Knåda ihop 125 g smör, 2 dl vetemjöl, 1 dl havregryn, 1,5 dl socker och lite salt till en smulig massa. Fördela över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen i ca 20-25 min.

Servera pajen med vaniljsås eller glass. Avnjutes helst med en slät kopp kaffe.

Källa: Mathem.se